基于新业务流程的餐饮消费系统开题报告

1. 本选题研究的目的及意义

随着互联网和移动支付技术的快速发展，餐饮行业正在经历着一场数字化转型。

传统的餐饮消费模式已经难以满足消费者日益增长的个性化、便捷化需求。

为了提升餐饮企业的运营效率和服务质量，构建基于新业务流程的餐饮消费系统显得尤为重要。

2. 本选题国内外研究状况综述

近年来，国内外学者对餐饮信息化、餐饮o2o等领域进行了广泛研究，取得了一系列成果。

1. 国内研究现状

国内学者在餐饮信息化领域的研究主要集中在以下几个方面：1.餐饮企业信息化建设：-部分学者对餐饮企业信息化建设的现状、问题和对策进行了研究[1]。

3. 本选题研究的主要内容及写作提纲

1. 主要内容

本研究的主要内容包括以下几个方面：
1.餐饮消费现状及问题分析:对比传统餐饮消费模式与新兴消费模式，分析传统餐饮消费流程中存在的问题，例如效率低下、信息不对称、服务体验差等，并阐述构建基于新业务流程的餐饮消费系统的必要性。

2.新业务流程设计:需求分析：调查分析不同类型餐饮企业和消费者的需求，明确新业务流程的目标和功能。

4. 研究的方法与步骤

本研究将采用以下方法和步骤：
1.文献研究法:通过查阅国内外相关文献，了解餐饮消费现状、新兴技术发展趋势、餐饮信息化研究现状等，为本研究提供理论基础和参考依据。

2.调查研究法:问卷调查：设计问卷，对餐饮企业和消费者进行问卷调查，了解他们的需求、痛点和期望，为新业务流程设计和系统功能设计提供数据支持。

访谈调查：对餐饮企业管理人员、服务员、消费者等进行访谈，深入了解餐饮消费流程中的实际问题和需求，以及对新技术的看法和建议。

5. 研究的创新点

本研究的创新点主要体现在以下几个方面：
1.基于新兴技术的业务流程重构:不同于传统的餐饮信息化建设，本研究将更加注重利用移动互联网、大数据、人工智能等新兴技术对餐饮业务流程进行深度重构，打造更加高效、智能、个性化的餐饮消费体验。

2.全流程数字化餐饮消费系统:本研究将开发一个覆盖点餐、下单、支付、评价等全流程的数字化餐饮消费系统，实现线上线下深度融合，提升餐饮企业的运营效率和服务质量。

3.个性化推荐与精准营销:本研究将利用大数据分析技术，对用户的消费行为、偏好等进行分析，实现个性化菜品推荐和精准营销，提升用户体验和企业效益。

6. 计划与进度安排

第一阶段 （2024.12~2024.1）确认选题，了解毕业论文的相关步骤。

第二阶段（2024.1~2024.2）查询阅读相关文献，列出提纲

第三阶段（2024.2~2024.3）查询资料，学习相关论文

7. 参考文献（20个中文5个英文）

1.陈梦茹,田丰,黄友谊.基于微服务的餐饮外卖系统的设计与实现[j].信息技术与信息化,2023(03):122-126.

2.吴佳乐,张春英,张丽萍,等.基于区块链技术的餐饮食品安全追溯系统设计[j].食品工业科技,2022,43(23):350-357.

3.王浩,周游,李嘉维,等."互联网 "背景下智慧食堂餐饮服务模式研究[j].包装工程,2022,43(16):302-309.