ERP项目实施与应用研究——以餐饮行业为例开题报告

1. 研究目的与意义

餐饮行业对带动经济发展起到了强大的作用。它具有启动大众消费市场的巨大潜力。它提供劳动岗位，提高人民收入。它满足市场需求，抵御经济周期影响。餐饮业为经济增长做出了积极的贡献。

现今的餐饮业面临了由传统向现代的转化，管理的信息化是现代企业的一个重要标志，因此erp项目实施与应用研究具有十分深远的意义。

对于企业而言，任何一项措施的实施都是为了最终能够获取实际效益，而erp的实施给企业带来的正是效益上的增加和企业竞争力的提高。具体而言，餐饮企业通过实施erp改进和强化了企业的物流、资金流、人员流及信息流的集成管理，从而降低生产成本，提高产品质量，提高劳动生产率，使企业提高市场竞争力。

2. 研究内容和预期目标

研究内容：

本文主要研究的是餐饮行业erp项目实施与研究的背景和问题提出，以及餐饮行业erp项目实施和研究的目的和意义，根据国内外现有文献，总结提炼erp的内涵，根据餐饮行业erp项目的特点以及实施效果结合相关案例提出问题，并且分析原因提出解决方案，最后对餐饮企业如何在准确实施和研究erp项目给出建议。

本文拟解决的关键问题：

3. 国内外研究现状

（1）国外研究现状

xiaolin cao,shuiqin wang（2013）分析了餐饮业的库存管理现状的缺点。餐厅库存管理erp在餐饮业的管理是非常重要的。

clyde w. holsapple amp; mark p. sena（2003）企业系统的文献和实践已经强调了erp项目系统的重要性。企业系统确实对可观决策支持提供了好处。然而，重要的高水平归因于实现这种利益的建议，erp渴望更大的支持做决定。
muhammad aamir obaid khattak; muhammad irfan （2012）以其高效和综合能力，企业资源规划（erp）系统的使用的重要性已经成倍增加。

4. 计划与进度安排

研究计划：

2022年11月毕业论文选题、定题；学习本科毕业论文写作的规程与要求；

2022年11月--2022年12月收集、整理、阅读与选题有关的文献资料；撰写开题报告，递交老师审定；

5. 参考文献

[1]李少波. 餐饮企业erp项目实施过程管控研究[d].山东大学,2012.

[2]周盼. erp实施对企业效率影响的研究[d].苏州大学,2014.

[3]韩慧丽. 浅议企业实施erp的意义及对策[j]. 市场周刊(理论研究),2014,10:24-25.