服务补救在高星级酒店中的运用开题报告

1. 研究目的与意义

背景:目前我国酒店业市场竞争日趋激烈，服务成为酒店提高竞争力的核心要素，而在服务中难免出现问题使客人产生不满意，因此服务补救变得十分重要，服务补救作为酒店获得顾容忠诚、提高竞争力的重要方式之一，服务补救能够为客人提供更完美的服务，在激烈的酒店竞争中赢得一席之地，因此酒店极有必要实施服务补救来提高服务水平和竞争力。

目的和意义：本论文将以苏州w酒店为例，其作为高星级奢华酒店其定位和目标就是为更高端的顾客提供满意和舒适的住宿体验，但在其为顾客提供服务的过程中难免会出现问题因此应该采用合理的方法进行补救，以面带全对目前国内酒店的服务补救现状进行分析，并深入分析酒店在服务补救过程中的问题，针对存在的问题进行分析研究提出对策与方法，从而提高我国酒店的服务水平，也为相关的酒店行业发展提供参考与帮助。

2. 研究内容与预期目标

主要研究内容：以苏州w酒店为例，在前人的文献基础上，研究和探讨服务补救在高星级酒店中的现状，将结果进行归纳总结，就苏州w酒店目前在服务补救运用方面存在的问题并进行分析，以例带面，分析绝大部分星级酒店在服务补救中存在的共同问题，从而得出服务补救在高星级酒店所存在问题的解决措施和发展建议。

预期目标：本文预期通过文献研究法，案例调查法以及问卷调查法对服务补救在酒店管理运用中所存在的现状和问题进行分析，并据此提出服务补救问题的对策和建议，从而为国内酒店服务水平的提高和酒店发展提供参考与帮助。

3. 研究方法与步骤

1.文献研究法：通过阅读大量与服务补救有关的文献和资料，了解服务补救在酒店管理中的运用的背景、原因、现状以及目前存在问题，明确论文研究方向，通过图书馆、知网及相关互联网平台获得信息，为论文的撰写进行知识储备，在查阅过程中经对比、提炼、精简出需要的内容。

2.案例分析法:以苏州w酒店为例，基于w酒店服务补救的运用进行分析，得出服务补救对酒店服务水平提高的重要性以及对酒店发展的意义。

3.问卷调查法:通过发问卷调查的方式，了解大多数顾客对于服务补救的看法以及顾客比较接受的服务补救方式，从而解决服务补救运用中所存在的问题。

4. 参考文献