国潮文化视域下新式茶饮营销策略分析——以茉沏为例开题报告

1. 研究目的与意义

背景：

中华文化源远流长，是民族的瑰宝。随着国家综合实力的增强，传统文化也是大放异彩，国人文化自信逐步增强。并且随着工业化、城市化的迅速发展，催生了新一代的消费升级，国人的消费理念已经从物质层面追求，上升到了精神、文化领域的满足感。越来越多的消费者尤其是新生代消费者愿意为中国传统文化买单，彰显改革开放之后出生的一代人的情感诉求、价值归属与社群认同。在这样的背景下，国潮应运而生。 在国潮文化掀起的浪潮中，出现了许多行业热点。其中就包括新式茶饮一类。茶文化的历史最早可以追溯至公元前2700年之前，目前全球50多个国家种植了茶树。茶在中国人心中不仅是作为饮品，更重要的是代表了一种文化现象，一种文化自信，作为中华文化里不可或缺的一部分。但是传统的茶喝起来工序复杂，味道苦涩，这让年轻一代望而却步。而新式茶饮的出现为中国茶的传承提供了一个新的契机，改变了传统茶饮消费方式。新式茶饮在原叶茶的基础上与港台传统奶茶进行组合创新，凭借其美味的口感以及视觉夺得消费者喜爱，市场发展迅速。据统计，2022年新式茶饮消费者已突破3.4亿人。面对如此白热化的竞争，新式茶饮赛道将营销目光投向了传统文化。由此诞生出了许多定位传统文化的新式茶饮，装修设计中国风茶颜悦色，起源于潮汕歌舞“英歌舞”的英歌魂；还有脱胎于戏曲霸王别姬故事的霸王茶姬。茶饮赛道竞争愈发激烈，营销策略也是层出不穷。因此，本文基于国潮文化的背景，对同样也是定位于传统文化的茶饮—茉沏进行营销策略的研究。基于以往学者的相关理论，通过问卷调查的方法，以改善营销策略不足，从而以提高企业营销能力。

目的：

2. 研究内容和预期目标

研究内容：

本文基于国潮文化背景，将定位江南特色文化的新式茶饮茉沏奶茶作为研究对象，分析其营销策略，总结出问题，分析问题背后的原因从而提出可行的优化方法。本文首先在第一章绪论部分梳理阐述论文研究背景、研究意义、研究方法、研究内容、技术路线、文献综述阐述国潮的概念、背景、发展趋势、新式茶饮的特点、国潮奶茶的营销现状以及营销策略理论。第二章介绍茉沏奶茶品牌简介以及营销策略现状。 第三章用问卷调查分析营销策略存在的不足。第四章为茉沏的营销策略提出优化建议 。第五章为总结与展望，指出未来茶饮市场的发展趋势。

3. 研究的方法与步骤

研究方法;

1.文献研究法：

通过搜集整理有关国潮文化相关领域的文献，浏览其概念、产生原因以及发展方向，汇总其研究成果。除了关于国潮文化的文献，还重点搜集了关于新式茶饮营销的相关文献，依托文献去全方位地了解新式茶饮营销策略相关的知识，再经过系统地梳理归纳。通过这两大方面文献的研究，为本文的研究奠定了理论基础。、

4. 参考文献

[1]侍文丽. “国潮文创”的传播现状及发展策略研究[d].兰州财经大学,2022.

[2] 刘元媛. 国潮文化视域下本土美妆品牌营销策略研究[d].上海师范大学,2022.

[3] 卜梅玲. 国潮文化背景下十二生肖ip形象设计研究[d].湖南理工学院,2021.

5. 计划与进度安排

（1）资料收集及前期研究：（2024-2024第二学期第3-6周）通过各种渠道，收集与论文有关的中外文献资料，进行理论综述，撰写前期研究报告，要求内容翔实、数据准确、图文并茂，不少于3000字。查阅与论文相关的英文文献，并翻译出6000英文字符以上的资料。

（2）制定进度计划/撰写开题报告：（2024-2024第二学期第7周，截止4月7号）在前期研究报告的基础上，就学士学位论文的写作方案进行论证，并给出写作提纲，完成开题报告，约1000字。

（3）撰写完成毕业论文：（2024-2024第二学期第8-14周） 按照学校和学院的要求撰写毕业论文。